冬天适合喝什么汤

运动养生 2017年11月02日

冬天适合喝什么汤

阿膠牛肉湯

材料:阿膠15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克

做法

1、將牛肉去筋切片,與生姜、米酒一起放入砂鍋,加水適量,用文火煮30分鐘;

2、加入阿膠及調料,溶解即可。

作用:滋陰養血,溫中健脾。這款湯非常適合女性養生食用,能夠調節月經,對頭昏眼花、面色萎黃的人有很好的功效,而且阿膠能補血止血、調經安胎。

牛肉補脾生血,與阿膠配伍能溫中補血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虛,氣血不足之一切癥候。

不宜食用的人群

1、消化不良者不要吃;

2、女性月經期間不要吃;

3、感冒的人不要吃。

白果牛奶梨湯

材料:白果25克,,雪梨3個,牛奶蜜糖適量。

做法

1、白果去殼,去衣;雪梨洗凈,取肉切粒。

2、將白果、雪梨放入清水煲,煲至白果軟熟,加入牛奶煮滾即可,待放涼后,加蜜糖調味食用。

功效:潤容潔面、潔膚除斑。

田螺養生湯

做法

1、枸杞子洗凈,去雜質;田螺肉清水漂去泥,洗凈,切片;小白菜洗凈,切5厘米長的段;姜切片,蔥切段。

2、把炒鍋置武火上燒熱,加入素油,六成熟時,下入姜、蔥,爆香,加入田螺炒勻;

3、注入清水500毫升,用武火燒沸,加入鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成。

功效:能夠養肝補腎,清熱解毒。對急性黃疸型肝炎的患者很有治療效果。

花仁蹄花湯

材料:花生米200克,豬蹄1千克,老姜30克,鹽25克,蔥10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。

做法

1、將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干凈;對剖后砍成3厘米見方小塊,花生米在溫水中浸泡后去皮,蔥切花,姜拍破。

2、把大鍋置旺火上,加入清水(2.5千克),下豬蹄,燒沸后撈盡浮沫,放進花生米、生姜。

3、豬蹄半熟時,將鍋移至小火上,加鹽繼續煨燉。待豬蹄燉爛后,起鍋盛入湯缽,撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。

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