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原创厚蛋烧鸡蛋0

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:容易烹饪时间:20分钟主料 世茂悦海
鸡蛋 3枚 高汤 100g 调料 木鱼花 2g 东南国际
明海雅苑
沙拉酱 适量 黄油 适量 食用油 适量 做法步骤 1鸡蛋打到碗里,打成蛋液,倒入高汤混合均匀

2平底锅烧热,倒入适量食用油,用厨房纸巾擦去多余的油分

3倒入1/4/的蛋液,让蛋液在锅底平铺均匀,当蛋液开始凝固,用筷子从前先后翻卷蛋皮,蛋皮翻卷到离自己近的一边,用沾满油的厨房纸巾擦拭锅底,再倒入1/4的蛋液

4蛋液开始凝固,把卷好的蛋卷向上翻卷,完全卷完,把蛋卷重新推回离自己近的这边,重复这个过程2次。

5蛋卷卷到你满意的厚度,装盘,挤上沙拉酱,洒木鱼花装饰即可

6完成

烹饪小窍门 厚蛋烧上面还可以加入一些果酱、番茄酱之类的酱料,吃起来会更有味儿哦!

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