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原创清炒莴苣山药

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

如果你觉得大鱼大肉太油腻了,不妨试试这道清炒莴苣山药,简单清爽的清肠菜,别有一番滋味哦!

<当代上品湾MOMΛ
p>烹饪难度:容易烹饪时间:30主料 彩虹城
莴苣 200g 山药 200g 黑木耳 景华幸福公馆
10朵 调料 油 10g 精盐 1/2茶匙 花椒 1/2茶匙 生姜 一小块 白糖 1茶匙 白醋 1/2茶匙 做法步骤 1黑木耳用清水泡发,淘洗干净后撕成小朵。

2莴苣山药去皮洗净切成宽条,入开水锅焯烫后用清水淘洗捞出控水备用。

3小碗里倒入适量清水,调入白醋、白糖、精盐搅拌成料汁。

4锅里倒入油放入花椒、生姜,大火爆出香后滗出花椒粒生姜片,留底油。

5把莴苣条、山药条、黑木耳倒入锅里。

6调入勾兑好的料汁,开大火爆炒,快速翻炒均匀出锅。

7完成~

烹饪小窍门 白醋可不放,绿心莴苣遇醋颜色变黄。

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