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原创螃蟹海鲜锅

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

最近是螃蟹上市季节,雌螃蟹虽不如冬季那样红膏满腹,但白蟹却是最好吃的时候.鲜美的螃蟹在这个时候是最多也是最便宜的,买上两只肥壮的白蟹,再加上几种贝壳和一些鲜鱿鲜,煮一锅海鲜锅,那个鲜简直惬意得不得了

烹饪难度:容易烹饪时间:20分钟主料 牧龙原墅
螃蟹 2只 鱿鱼 龙湖紫宸
三两 鲁能山海天泰山7号
贻贝 三两 蛏子 三两 鲜猪肉 二两 调料 盐 适量 做法步骤 1将螃蟹,鱿鱼,活虾,贻贝洗净备用;

2螃蟹却盖及须后每只一切为四,鱿鱼去内脏切成小圈,虾去头上的尖刺,蛏子背后划一刀;

3将处理好的海鲜放入砂锅内;

4锅内倒油加热至六成加入辣子煸出味;

5锅内加清水煮开;

6将煮好的汤倒入装有海鲜的砂锅内;

7大火煮至海鲜熟透加盐调味即可.

烹饪小窍门 螃蟹却盖及须后每只一切为四,鱿鱼去内脏切成小圈,虾去头上的尖刺,蛏子背后划一刀;

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