香辣千叶豆腐小炒肉

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

千叶豆腐吃得最多的是在吃火锅和麻辣烫时,其实作为一道家常菜也是很美味的。

千叶豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆。

加点肉片炒一炒,虽然原料简单,但是口感丰富而且很营养哦!

香辣千叶豆腐小炒肉

原料:

做法如下:

1.炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒;

2.待五花肉煎至焦黄,一次放入大料、葱、姜、辣椒继续翻炒;

3.将葱姜辣椒炒出香味后,放入千叶豆腐;

4.将准备好的调料倒入;

5.继续翻炒两、三分钟,即可出锅;

小贴士:

炒菜最重要的就是掌握好火候

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天天饮食 揭秘豆腐的完美搭配

豆腐,是人们最爱吃的补钙食物之一,特别适合老年人食用,素有植物蛋白质的美誉,但在给豆腐配上一些食材配着吃,营养效果更好哦。

豆腐配鱼

豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,豆腐和鱼一起吃,取长补短,营养价值更高。

豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。

因此,特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

豆腐配海带

豆腐里的皂角苷成分虽然能促进脂肪代谢,阻止动脉德昌盛景
硬化发生,但易造成人体碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,十分合理。

豆腐配萝卜

豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。

豆腐含有丰富的钙锦绣海湾城
,白萝卜不含草酸,不会阻碍钙的吸收。

此外,营养高的豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的蛋氨酸。

如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。

如果将豆腐和肉类、蛋类食物搭配在一起,可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

豆腐纵有百般好,食用也是有些禁忌的。

豆腐含有皂角苷,虽能预防动脉粥样硬化,但也能促进体内碘的排泄。

长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。

另外,豆腐食用过多容易引起消化不良,每餐食用应以100克左右为宜。

结语:豆腐虽好,但也不适合天天吃,一定要适量,过量食用就对我们的身体有害了。

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