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原创五花肉煸豇豆0

时间:2018-10-13 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:容易烹饪时间:20分钟主料 五花肉 300克 中旅城
豇豆 500克 郡西云台
调料 油 适量 大蒜 1整颗 国信净月别墅
做法步骤 1五花肉一块,豇豆500克,大蒜一整颗

2豇豆去除头尾后掐成同等长度的长段,煮锅加清水烧开后放少许盐后放入豇豆段,焯到成熟时捞出放凉。

五花肉冻过后切薄片,大蒜剁成碎末状,炒锅放油,爆香大蒜

3接着放入五花肉片,把油脂逼出来后肉片成透明状。

放入焯好的豇豆段,大火翻炒至熟,放入少许食盐调味即可

4五花肉煸豇豆就做好了

烹饪小窍门 1,豇豆焖熟需要一段时间,改为开水焯熟会比较快

2,五花肉冻过之后切片容易很多

3,用大量的蒜爆香,给菜的香味增加很多

4,除了搭配豇豆还可以搭配其他蔬菜,比如娃娃菜等

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