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澳大利亚烤蘑菇

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:
<恒大阳光半岛
p>用料:香菇200g、平菇200g、口菇200g、大蒜2瓣、黑胡椒粒1茶匙(5g)、迷迭香料1/2茶匙(3g)、橄榄油1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)

做法

将各类蘑菇不可食用部分除去,逐个洗净,用厨房用纸巾擦干水分。

将蒜用压蒜器压成蒜茸,黑胡椒粒用研磨器磨成黑胡椒末(或直接用黑胡椒粉)。

把三种蘑菇按种类在烤盘中摆好形状(如:扇形、圈形),逐个刷(或喷)上薄薄一层橄榄油。

均匀撒上蒜茸、黑胡椒粉、盐、迷迭香。

将烤盘放入烤箱,将温度调至180摄氏度,烤30至40分钟即可。

小贴士

三种蘑菇要选择大小相当第九湾
的,以免烤制后生熟程度不同。

迷迭香在皇都花园
大的超市中可以购得。

(如:北京的百佳、华润) 若不愿意用橄榄油,也可在蘑菇表面喷少许水,但是要注意蘑菇自身会产生一些水分。

烤制前还可以用锋利的小刀在圆形蘑菇表面划一个十字,更入味。

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