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原创豆腐干肉丝0

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:容易烹饪时间:30分钟主料 卤豆腐干 适量 瘦肉丝 适量 芹菜 适量 淀粉 适量 调料 禧悦湾
盐 适量 菜籽油 适量 猪油 适量 清水 适量 老姜 适量 恒大御景半岛
大蒜 适量 大葱 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 金域华府
料酒 适量 糖 适量 做法步骤 1原料全家福

2瘦肉开片

3切丝,酱油、淀粉、料酒码味

4锅内六成油温下入老姜片、蒜片爆香,豆瓣酱炒香出色后下入码味后的肉丝大火快速翻炒

5加入切成条的豆腐干

6炒匀后加水焖5分钟入味

7水收干后加入芹菜节、葱段

8炒匀适当加盐、加糖调味出锅

9装盘即可。

烹饪小窍门 1、肉丝码味的时间不宜过长,下锅前再次拌匀

2、全程大火

3、炒制精瘦肉建议用混合油

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