香煎海星石榴包

养生人群 2018年10月12日

美食食材:

主料:海星黄200克,鸡蛋4枚,薄豆腐皮3大张

配料:香葱末100克,胡萝卜末50克,香菜一颗

调料:盐5克,胡椒粉适量,香油适量,花生油适量

美食制作:

1、 首先用剪刀先把煮熟的海星卵取出,海星壳留作他用;

2、 将香葱切成末,胡萝卜切成末;

3、 将鸡蛋打散加入胡萝卜末、海星卵、盐、胡椒粉加入1/4的香葱末调拌均匀;

4、 锅烧热加入花生油,倒入调好的蛋液,慢火炒熟;

5、 将炒好的鸡蛋海星馅倒入大一点的盛器晾凉一些;

6、 将剩余的香葱末加入晾凉的鸡蛋海星馅中,加入香油拌匀即可;

7、 将豆腐皮一切四份,分为十二片;

8、 将调好的馅料舀一勺放在豆腐皮上,用手将四周收紧,用烫过的香菜梗将豆腐包扎紧,一个完整

的海星石榴包就告完成了,依次做法将剩余的海星馅料包扎完好;

<林溪康城
p>9、 平底锅烧热,加入适量油力标赞城
,将包好的石榴包一个个平放在锅中进行小火煎制五分钟,待石榴包

一面煎制金黄色,即可出锅装盘,蘸香醋食用。

幸福小贴士;

1、海星取卵一定要煮熟再取,这样取出来的比较完整。

2、豆腐皮要选用那种薄的,这样的包出来造型特别好看一些,口感也好。

3、香葱不要在拌蛋液的时候全部加入,要按比例的顺序加入,这样出品才会香气足,口感也好。

4、因为本身馅料都是可以直接丽景湾
吃的,所以煎制时间不要太久,只要馅料热透了,豆腐皮煎酥脆就可以出锅了!

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