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原创蒲公英花蛤粥

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

今天给大家介绍的这道家常美食,是一款粥,这道粥的主要食材有花蛤、蒲公英。朗诗熙华府
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很多人都不知道,蒲公英是可以食用的,它是一种野菜,又叫做婆婆丁,它具有很多功效,这道粥中加了花蛤,使得这道粥多了一份鲜美,烹饪过程简单,赶紧试试吧!

烹饪难度:容易烹饪时间:30分钟主料 蒲公英叶子 一大把    大米    100克   花蛤 200克   调料 做法步骤 1蒲公英洗净去掉海航万绿园1号
花茎和根,留下叶子备用。

2大米淘洗后放入清水浸泡1小时左右。

3煮锅里倒入清水,烧开后边倒入大米边轻轻搅拌。

一开始是大火煮开,接着用中火煮20分钟左右。

4利于这个时间,咱们用盐水浸泡花蛤,使其吐沙,接着用小刷子洗净表面。

5大概15分钟左右就会看到表面皇冠壹品
有了一层粥油了,这时候可以点少许食用油。

6近20分钟的时候,倒入花蛤。

待花蛤壳陆续张开的时候,就放入蒲公英叶子,此粥不用放盐,花蛤的盐味就比较重了。

大概1分钟左右就可以关火了。

7完成

烹饪小窍门 浸泡大米的作用是为了米粒膨胀,更利于吸水,煮的时间也能缩短。

这里还有个缩短煮粥时间的小窍门:浸泡好的大米,您放入一个塑料袋里,封口。

接着用擀面杖在上面擀一擀,米很容易擀成碎米,这样煮的时间能大大缩短。

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