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泡椒肉丁酸豆角

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

泡椒肉丁酸豆角  食材:

主料: 猪腿肉200g 酸豆角350g

辅料: 油适量 盐适量 生姜片适量 泡椒适量 豆瓣酱适量 白糖适量 鸡精适量 料酒适量 生粉适量

步骤:

1.准备食材

2.准备泡椒,蒜,豆瓣酱,生姜片

3.猪肉洗净后切丁,用盐,淀粉,料酒抓匀腌制2小时,酸豆角洗净后切丁,泡椒和蒜切碎

4.热锅温油

5.先把猪肉丁滑炒至全部变色捞起

6.留底油加入融创香山府
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7.倒入酸豆角

8.一直煸炒出香味加入猪肉丁

9.煸炒均匀后加入适量白糖

10.加入适量鸡精,煸炒均匀后熄火出锅

11.撒上葱花上桌

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士:

1.猪肉丁腌制后口感鲜嫩。

2,猪肉丁过油滑炒至全部变色已经是8分熟了,最后加入能保持鲜嫩的口感。

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